こんにちは！
新しモノ好きWEBライター男子の「お団子TANGO！」です！
1990年代に一世を風靡したフジTVの料理対決番組「料理の鉄人」に「フレンチの鉄人」として出演し、
数々の名勝負を繰り広げた坂井宏行さんですが、82歳の現在でもベンチプレス80キロを持ち上げられる！
と話題ですね。
そこで今回の記事では
- そもそも坂井宏行って誰？
- 「料理の鉄人」ってどんな番組だったの？
- 82歳なのになんでベンチプレス80キロ持ち上げられる？
- 坂井宏行のフレンチのお店はどこ？
の疑問の声について調査してみました！
【画像】坂井宏行の現在は82歳！プロフィールや料理の鉄人の番組内容も！
ここで「料理の鉄人」の坂井宏行さんのプロフィールをご紹介します。
- 生年月日 1942年4月2日（82歳）
- 出身校 鹿児島県出水市立出水中学校
- 職業 料理人・実業家
- 家族 息子、娘
- 経営会社 フランス料理店「ラ・ロシェル」オーナーシェフ
株式会社サカイ食品代表取締役 - 出演TV番組 「料理の鉄人」「アイアンシェフ・アメリカ」など多数
父親が戦死するなど、幼少時から非常に苦労されたとの事。17歳でフランス料理の修行をはじめ、各所で修業を積んだ後に独立、フランス料理店「ラ・ロシェル」をオープンして人気店となるも、バブル崩壊で経営危機に陥り、坂井さん自身も身投げを考えるほどだったとか。
そんな中、芸能人が高級レストランで結婚披露パーティーを開く姿を見て「これだ！」と思い、
レストランブライダルという仕掛けを始めるとこれが大当たりしてピンチを脱し、
その後に「料理の鉄人」の出演で知名度が上がり、再び人気店として繁盛されたとの事。
また、1990年代に一世を風靡したフジテレビの人気番組「料理の鉄人」についてもご紹介します。
『料理の鉄人』とは？
料理（レシピ）を紹介する料理番組とは全く違った番組。「美食アカデミー」という架空団体が主宰し、
有名シェフが1対1で対決するという番組構成。
グルメ漫画で描かれるような「料理人同士の対決」を実演するという、斬新なコンセプトによって始められた番組。
この番組では｢その道を極めた達人｣の事を「鉄人」と呼び、後に流行語大賞にもノミネートされた。
毎回、特定の食材をテーマに１時間の制限時間があり、およそ3 ～5品前後の「作品」を
作りきらなければならないため、そこが料理人の腕の見せどころでもある。
調理過程が実況中継されるのも特徴。
お団子TANGO！ワタシもリアルタイムで観ていましたが、司会の鹿賀丈史さんの仰々しいオープニング、鉄人と挑戦者の料理人対決、審査員の評価コメントなど、各シーンとも見ごたえがあって、臨場感あふれるエンタメ番組でした！
「料理の鉄人」
— テックウェア専門店AHAMKARA (@ahamkara9) March 13, 2020
フジテレビ
1993年放送開始
美食アカデミーの主宰、鹿賀丈史が
伝説の料理人を召喚し、チャレンジャー料理人と対決する番組
「私の記憶が確かならば～」
「甦るがいいアイアン・シェフ!!」
などの名文句が有名 pic.twitter.com/HVfPmbrFMd
【画像】現在82歳の料理の鉄人坂井宏行がベンチプレスで80キロをあげられるのはナゼ？
▼7月15日「トライネットゴルフコンペ」参加時のものとの事。お元気ですよね！▼
▼「和の鉄人」道場六三郎さん（向かって右端）と▼
さて、1990年代に一世を風靡した「料理の鉄人」で大活躍された坂井宏行さんですが「和の鉄人」道場六三郎さんと
2024年9月17日に都内で開催された、嚥下（えんげ）食の開発などを行う「七日屋」の
新商品記者発表会に出席されました。
その席で、健康の秘けつはジムに通ったり、ロードバイクをしたりで、ジムは長年通っていて、ベンチプレスやバーベルを使った筋トレをするなど、現在も週２回のトレーニングはかかしていないことなどを話されました。
また、ベンチプレスは「若い時は１２０キロ、今は８０キロぐらい『しか』あげられないですよね」と苦笑いで
答えられ、会場に驚きの声が上がったそう。
また、過去のインタビューではこのように語っておられました。
どういう形であれ、今後もずっと料理の世界に関わっていたい。そのためにはやはり身体が資本。特に料理人にとっては健康は財産の一つですから。病気がちのシェフの作ったものなんて、誰も食べたくないでしょう。今もジムに通ったり、ゴルフ、マリンスポーツなどを続けて常に健康を維持するようにしています。
引用元：https://www2.nec-nexs.com/bizsupli/leader/sakai/ 「ビズサプリ」より
今も現役のシェフとしてお店に立たれ、たくさんのお客さんを喜ばせている「フレンチの鉄人」坂井宏行さんの
元気の秘訣がわかりました！
坂井宏行の現在は82歳！「料理の鉄人」の「フレンチの鉄人」のお店はどこ？
「料理の鉄人」の「フレンチの鉄人」坂井宏行さんのお店「ラ・ロシェル南青山」の詳細情報をご紹介します。
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